estudo-negocios/centro-convivencia-salvador/PLANO.md
Francisco Solla 54b508498a Estudo: centro de convivencia de esquerda em Salvador (relatorio + investigacao)
- relatorio.md: estudo de viabilidade (bar+lanchonete+artesanato+programacao), decisao 'investigar mais'
- PLANO.md: plano de investigacao profunda com 6 frentes e Gates A/B/C
- data/: analise de mercado, imoveis por bairro, premissas-modelo revisado (Anexo I ~5.4%, CMV ~36%), comparacao com renda fixa
- data/: frentes desk 1-5 (pontos, publico/parcerias, fornecedores, regulatorio/tributario, fomento) + sintese
- fornecedor indicado: Associacao Jaqueira (reserva: portfolio a confirmar em campo)
- .pi/agents/investigacao-ponto.md: subagente de investigacao do projeto
- ideia em funil marcada 'em analise'
2026-08-23 14:32:42 -03:00

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Plano de investigação profunda — centro-convivencia-salvador

Status: em análise · Data: 2026-08-23 · Objetivo: decidir avançar ou descartar o centro de convivência com base em dados, não em intuição.

Hipótese central (falsável)

O empreendimento é viável SE conseguir um ponto de 100–200 m² com aluguel ≤ R$ 6.000/mês em Comércio/Centro, Canela ou 2 de Julho, E sustentar receita recorrente ≥ R$ 25.800/mês (break-even) via bar barato + eventos + artesanato.

Gates de decisão:

  • Gate A (30 dias, desk): existir ponto real ativo na faixa ≤ R$6k/mês no bairro-alvo? → inviável se nenhum em 2 semanas de rastreio.
  • Gate B (30–45 dias, campo): eventos-teste confirmarem público ≥ R$25,8k/mês potencial? (indicadores de receita dos eventos) → inviável se 3 eventos-teste falharem.
  • Gate C (45–60 dias): fornecedores (cachaça de agricultura familiar, cerveja barata, artesanato consignado) e enquadramento tributário viáveis financeiramente?

Frentes de trabalho

D = desk (executável por subagente) · C = campo (requer dono/entrevistas).

Frente 1 — Imóvel/ponto (D)

  • Rastrear anúncios ativos (VivaReal, Imovelweb, OLX, Zap, Chaves na Mão, imobiliárias locais, cartões/panfletos) de pontos 100–200 m² em: Comércio, Centro Histórico, Canela, 2 de Julho, Campo Grande.
  • Coletar por imóvel: aluguel, condomínio, IPTU, exigência de luvas/fiador/obra, zona de instalação permitida (uso do solo), disponibilidade.
  • Comparar alternativa compra (Comércio ~R$2,4–3,1k/m² × 150 m² + obra).
  • Saída (D): data/2026-XX-XX-levantamento-pontos.md + ranking de 3 candidatos reais com valores.

Frente 2 — Demanda e público (D)

  • Mapear coletivos/movimentos de esquerda, centros acadêmicos (UFBA: Ciências Sociais/Filosofia/CST, movimento estudantil, DCE/CA), clubes, ONGs, sindicatos e associações culturais em Salvador — para programação e parcerias.
  • Estimar porte do público recorrente (palestras, cineclubes, saraus, feiras de artesanato/economia solidária).
  • Levantar casos de referência (brasileiros) de "casa de cultura + bar" bem-sucedidos e seus números, se públicos.
  • Saída (D): data/2026-XX-XX-mapeamento-publico-parcerias.md.

Frente 3 — Fornecedores e artesanato (D + C)

  • D: levantar produtores de cachaça/licor de agricultura familiar na Bahia (base no Anuário da Cachaça/Mapa 2025; associações; feiras de economia solidária) — preço de atacado, volume mínimo, ISS/intermediário.
  • D: grossistas de bebidas baratas e cerveja (preço por lata/garrafa) para margem.
  • D: cooperativas/coletivos de artesanato para consignação (margem ~30%) e feiras.
  • C: visitar/comprar de 2–3 fornecedores, fechar condições.
  • Saída (D): data/2026-XX-XX-fornecedores-artesanato.md.

Frente 4 — Regulatório e tributário (D)

  • Alvará de funcionamento (SEFAZ Salvador), Vigilância Sanitária local, AVCB/CLCB (Corpo de Bombeiros), licença de som/evento, lei do uso do solo por zona.
  • Enquadramento: bar/lanchonete com bebida alcoólica impede MEI → Simples como ME/EPP. Definir se o CNAE cai no Anexo I (comércio) ou Anexo III (serviços/alimentação) e a alíquota efetiva aproximada.
  • Exigências sanitárias de cozinha (boas práticas, ANVISA municipal).
  • Saída (D): data/2026-XX-XX-regulatorio-tributario.md + alíquota Simples estimada.

Frente 5 — Fomento cultural (D)

  • Leis/certais: Aldir Blanc (PL 1518/2021 e Lei Paulo Gustavo), Fazcultura Bahia, editais da Secult-BA e da Fundação Gregório de Mattos (Prefeitura SSA), apoio a economia solidária.
  • Mapear quais podem custear programação ou obra e os prazos.
  • Saída (D): data/2026-XX-XX-fomento-cultural.md.

Frente 6 — Campo/validação (C — dono)

  • 3–4 eventos-teste (palestra + bar + feirinha de artesanato) em espaço temporário; medir público, ticket médio, disposição a pagar, retenção.
  • Negociar ≥ 3 pontos reais (Gate A) com preço fechado.
  • Entrevistar 5–8 donos de bares/casas culturais e coletivos (Gate B) sobre custos e público.

Plano de contingência do investimento

  • R$ 171k é o capex do cenário-base (Comércio). Se Gate B falhar, reduzir escopo inicial (bar + evento sem cozinha completa; artesanato em consignação) para resíduo ~R$ 120k e testar 6 meses antes de ampliar.

Sequência e responsáveis

Ordem Frente Tipo Responsável Prazo
1 Frente 1 (pontos) D subagente ~5 dias
2 Frente 2 (público) D subagente ~5 dias
3 Frente 3 (fornecedores) D/C subagente + dono ~7 dias
4 Frente 4 (regulatório) D subagente ~4 dias
5 Frente 5 (fomento) D subagente ~4 dias
6 Frente 6 (campo) C dono 30–60 dias
7 Consolidação D agente principal após Frentes 1–5

Critérios de veredito final

  • Avançar: existe ponto real ≤ R$6k/mês no bairro-alvo E eventos-teste indicam receita ≥ R$25,8k/mês E fornecedores/tributação viáveis.
  • Investigar mais (segunda rodada focal): ponto existe mas demanda/fornecimento incerto → aprofundar só a frente falha.
  • Descartar: nenhum ponto viável OU demanda claramente abaixo do break-even OU alíquota/tributação inviável OU custos de fomento improváveis.

Delegação a subagente

Work packages 1–5 (Frentes D) executáveis por subagente em paralelo (máx 5 por lote), escrevendo em data/ com fonte+data. Ver .pi/agents/investigacao-ponto.md. Disparo: /investigar ou subagente investigacao-ponto com a especificação de uma frente por task.