fsolla/estudo-negocios
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estudo-negocios/centro-convivencia-salvador/data/2026-08-23-fornecedores-jaqueira.md
Francisco Solla 54b508498a Estudo: centro de convivencia de esquerda em Salvador (relatorio + investigacao) 
- relatorio.md: estudo de viabilidade (bar+lanchonete+artesanato+programacao), decisao 'investigar mais'
- PLANO.md: plano de investigacao profunda com 6 frentes e Gates A/B/C
- data/: analise de mercado, imoveis por bairro, premissas-modelo revisado (Anexo I ~5.4%, CMV ~36%), comparacao com renda fixa
- data/: frentes desk 1-5 (pontos, publico/parcerias, fornecedores, regulatorio/tributario, fomento) + sintese
- fornecedor indicado: Associacao Jaqueira (reserva: portfolio a confirmar em campo)
- .pi/agents/investigacao-ponto.md: subagente de investigacao do projeto
- ideia em funil marcada 'em analise'
2026-08-23 14:32:42 -03:00

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Frente 3 — Fornecedor definido: Associação Jaqueira

Data: 2026-08-23 · Fonte: informação direta do usuário (proprietário/rede).

Fornecedor escolhido: Associação Jaqueira (artesanato/licor/cachaça de agricultura familiar — perfil a confirmar em campo).

  • Status: parceira indicada pelo dono do projeto; existe proximidade prévia.
  • Pendência de campo: confirmar portfólio (quais itens: cachaça, licor, artesanato), preço de atacado, volume mínimo, condições de consignação, certificação (agricultura familiar / CADSOL) e logística até Salvador.
  • Implicação: reduz o risco de fornecimento da dimensão "agricultura familiar/artesanato" do modelo; falta fechar preço/margem (alimenta o DRE).

Esta frente fica parcial (item definido; detalhe de preço/logística ainda em campo). Detalhar em data/2026-08-23-frente3-fornecedores.md (feito) na validação.

Complemento desk (23/08/2026) — registro público localizado

  • Nome público encontrado: Associação Agroecológica da Jaqueira (IG @aajaqueira, site aajaqueira.com). Sede: zona rural de Amargosa-BA (Povoado do Córrego, via Amargosa–Mutuipe), Vale do Jiquiriçá.
  • Atua com agricultura familiar agroecológica e economia solidária (Veganismo Popular, Educação do Campo, Cultura Viva); serviços públicos: cantina vegana e mercadinho de produtos naturais; participa de feirinhas agroecológicas; selecionada em edital de cozinha solidária do MDS (~400 refeições/dia).
  • [dado não obtido]: portfólio comercial de cachaça/licor/artesanato, certificação (CADSOL/familiar) e preços não confirmados em fonte pública — só a campo. Evitar colisão com cachaças "envelhecidas em jaqueira" (madeira), que são produtos distintos desta associação.
  • Detalhamento e fornecedores alternativos (COOPAMA/Serra das Almas, Mercaf, Empório Rio Vermelho) em data/2026-08-23-frente3-fornecedores.md.